KOLME ERILISE PIPRAGA SOOL nr 59

Sierra Nevada teraline gurmeesool Gurmeesool mis on pärit Lõuna-Hispaania mägedest maa-alusest soolase vee allikast. Igapäevaseks kasutamiseks naturaalne sool mis on vaba kõikidest kemikaalidest. Mineraaliderikas universaalne gurmeesool sinu lauale. Päritolumaa: Hispaania 500 gr 100% naturaalne sool, lisanditeta

Maitsetaimedega sool "MEAT" coarse Vana Portugali retsepti järgi on lisatud Flor de Sal soolale erinevaid maitsetaimi mis sobivad just liharoogade valmistamiseks. „Soolade kaaviariks“ peetavat Flor de Sali kogutakse käsitsi Algarves Portugalis. Sool kristalliseerub õhukese kihina, mis näeb soolaluidete tipus välja nagu lilleõis. Maitsvad kristallid saavad moodustuda ainult kuumadel päikesepaistelistel ja tuulevaiksetel päevadel.Loomuliku joodi sisaldusega Flor de Sal sool sisaldab rikkalikult mineraale ja mikroelemente. Sisaldab tüümiani, rosmariini, basiilikut ja piparrohtu. Päritolumaa Portugal 500 gr Koostis: 82% meresool, 18% rosmariin, basilik, tüümian, orgaaniline piprarohi

Ideaalne sool salatitesse ja mereandidele, eriti pannil praetud forellile ning uskumatult hea viilutatud küpsete tomatitega.

Atlas Spring teraline gurmeesool. Naturaalne gurmeesool mis pärit Lääne-Marokost, kus Sahara kõrb kohtub Atlase mägedega. Sool mis sobib suurepäraselt igapäeva toidulauale on mineraaliderikas ja maheda maitsega. Päritolumaa: Maroko 90 gr 100% naturaalne sool, lisanditeta

Kala Namak coarse - spetsiaalselt vegan-roogade kokkajatele. Tuntakse ka India musta soolana. Jahvatatuna omandab see pruunikasroosa värvuse ja sel on kerge väävli maitse, mis annab roogadele suitsuse, vürtsika ja muna meenutava maitse. Mineraalide- ja eriti rauarikas. Kasutatakse India köögis. Kala Namakit kasutatakse säästlikult raita-kastmete, jogurtiroogade, salatite ja isegi puuviljasalatite valmistamisel. Teretulnud lisand garneerimissoolana ka praetud nuudlite ja riisiroogade puhul. Ei soovitata kuumade toitude valmistamisel, kuna väävlimaitse kipub domineerima, samas soola kirglikud austajad võivad sellele vastu vaielda! Kala Namak on väga populaarne veganite, taimetoitlaste ja Ayurvedale pühendunute seas, kes hindavad selle jahutavat ja seedimist soodustavat mõju. Päritolumaa: India 80g purk Koostis: 95% kivisool, 5% Salsola stocksii

„Soolade kaaviariks“ peetavat Flor de Sali kogutakse käsitsi Algarves Portugalis. Terve maailma kokad peavad seda parimaks saadaolevaks garneerimissoolaks - puistake seda enne söömist veidi toidule.

BLACK LAVA coarse – muljetavaldav garneerimissool Kogutud väikeselt vulkaaniliselt Vaikse ookeani saarelt. Selles soolas on krõbe tekstuur kombineeritud kõrgekvaliteedilise aktiivsöega (looduslik antitoksiin ja seedimise parandaja)....

Sweet Salt on kaevandatud Põhja-Ameerika mägede sügavustest. Magus sool on mineraaliderikas ja sisaldab looduslikult joodi. Ameerika kokkade lemmik ja leiab köögis väga laialdast kasutust, kuna toob esile mitmeid maitseid, ise sealjuures domineerimata. Väga maitsev võileibade, suppide, kastmete, liha ning kalaga. Sweet Salt on suurepärane üldine lauasool, aga ka hea sool maitsestamiseks. Koostis: 100% kivisool, lisaaineteta Päritolumaa: USA 100gr purk