Tšillid
Siit leiad valiku erilisematest tšillipipradest üle maailma.
Teravuse annab tsillile temas leidub kapsaitsiin. Kapsaitsiin mitte ainult ei aja meid õhku ahmima teravusest, vaid on ka kasulik tervisele.
Kuidas mõõta tšillipiparde tulisust?
Alates 1912. aastast on kasutusel Wilbur Scoville poolt välja töötatud Scoville skaala SHU, mis mõõdab piparde tulisuse tugevust:
Kui terav on tšilli
0 – paprika
100-500 – Pimento ja Peperoncini piprad
2500-8000 – Jalapeño pipar, Tabasco kaste
10 000-23 000 – Serrano pipar
30 000-50 000 – Cayenne ja Tabasco piprad
50 000-100 000 – Tai, Malagueta ja Pequin’i piprad
100 000-350 000 – Habanero tšilli, Rocoto ja Datil piprad
855 000-1 050 000 – Bhut Jolokia pipar (kasvab vaid Kirde-Indias)
5 000 000-5 300 000 – Pipragaas
Näitan kõiki 7 tulemust
7.99€
Mahe tulisus ja magus suitsune maitse on Ancho tšillile ainulaadsed.
Kasutatakse laialdaselt Mehhiko köögis.
Enchilada või tortilla püreestatud kastme jaoks niisutage tšillit kõigepealt, leotades neid pool tundi vees.
Ancho Chili SHU - 2.000
Päritolumaa: Mehhiko
20g purk
Lisa korvi 
7.99€
Eriti peenikesed punase tšilli niidid, millel on sügav ja puuviljane päikesekuivatatud tšillimaitse.
Vürtsikas ja värvikas garneering suppidele, salatitele ja munatoitudele.
Angel’s Hair tšilliniidid on kasutamiseks valmis otse purgist ja on tõeliselt imelised, muutes roa samaaegselt maitsvaks ja ka välimuselt uhkeks. Kerge röstimine pannil annab aga maitsele enam sügavust.
Angel’s Hair tšilli on orgaaniliselt kasvatatud, sellele ei ole lisatud maitsetugevdajaid ning see on rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest.
Päritolumaa: Hiina
5gr purk
Lisa korvi 
7.99€
Bhut Jolokia on üks teravamaid tšillipipraid maailmas!
Lisaks ülimale teravusele on sellel tšilili maitsenüansid, mis on India köögis äratuntavad.
Meie Bhut Jolokia tšilli on kuumuse ja kvaliteedi poolest parim ning seda on väga lihtne toidus kasutada.
Bhut Jolokia tšilli lisab kastmetele, hautistele ja marinaadidele magusaid, puuviljaseid aroome ja järk-järgult kasvavat kuumust.
NB! - KASUTAGE KÄSITLEMISEL KINDLASTI KAITSEKINDAID JA HOIDUGE SÕRMEDEGA PUUTUMAST SILMI, SUUD JA KATMATA NAHKA.
Päritolumaa: India
10gr purk
Lisa korvi 
7.99€
Lisa korvi
Helbeline Urfa Biber -isotitšilli.
Imeline kääritatud tšilli Türgi linnast Urfast. Päikesekuivatatud meetod suurendab Urfa tšilli pikaajalist maitset ja tumedat värvi.
Sobib suurepäraselt hautistesse, risottodesse, liharoogadesse ja röstitud baklažaanidega.
SHU (Scoville heat unit) - 35.000
Päritolumaa: Türgi
45gr purk 
7.99€
Bio Bird´s Eye tšillipipar.
Väikesed tšillipakid sisaldavad üsna palju teravust ja on Tai köögis asendamatud.
Ideaalne marinaadide või kastmete juurde, mis on mõeldud kala või kana juurde. Asendamatu erinevate suppide maitsestamisel. Väikesed, kuid tugevad tšillid lisavad toitudele vürtsi ning neid võib süüa nii toorelt, kuivatatult kui ka küpsetatult.
Bird’s Eye tšillit hinnatakse tema magusa, kuid piprase maitse ja tugeva kuumuse tõttu. Väikesed tšillid on tugevad, mõõtes Scoville'i skaalal 50 000–100 000 Scoville'i ühikut. See on kümme korda kuumem kui jalapeno. Kuna küpsel punasel Bird’s Eye tšillil on hilinenud teravus, tekib roogi süües alles kuumus hiljem ning püsib kaua pärast söömise lõpetamist.
Päritolumaa Uganda
18gr purk
Lisa korvi 
7.99€
Punased tšillirõngad on valmistatud ringideks lõigatud kuivatatud tšillipipradest ja nõnda on neid eriti lihtne kokkamisel kasutada.
Mõnusalt mahedad tšillirõngad sobivad ideaalselt nii Itaalia pastaroogadesse kui ka araabia, Mehhiko ja Aasia kööki.
Tšillirõngad sobivad väga hästi ka vürtsikate ja magusate roogade nagu salsade, chutneyde, riisiroogade, suppide ja kastmete valmistamiseks ja kaunistamiseks.
Kaunista roogasid silmatorkavate punaste tšillirõngastega ja saad ilusa viis lisada värvi oma toidulauale,
Päritolumaa: Hiina
15g purk
Lisa korvi
9.99€
Punased tšillirõngad on valmistatud ringideks lõigatud kuivatatud tšillipipradest ja nõnda on neid eriti lihtne oma köögis kokkamisel kasutada.
Need mõnusalt mahedad tšillirõngad sobivad ideaalselt nii Itaalia pastaroogadesse kui ka araabia, Mehhiko ja Aasia kööki.
Tihtipeale kasutatakse neid just vürtsikate ja magusate roogade nagu salsade, chutneyde, riisiroogade, suppide ja kastmete valmistamiseks ja kaunistamiseks.
Kaunista roogasid silmatorkavate punaste tšillirõngastega ja saad ilusa viis lisada värvi oma toidulauale,
Päritolumaa: Hiina
20 grammi pakk
Lisa korvi