Navigation
  • Soolapood
    • Kinkepakid
    • Gurmeesoolad
      • Peeneteralised soolad
      • Teralised soolad
      • Helbed & Teemantid
      • Suitsusoolad
      • Suured gurmeesoolapakid
    • Soolaplaadid
    • Soola- ja pipratestrid
    • Veskid soolale ja piprale
    • Piprad
    • Tšillid
    • Trühvlitooted
  • PAKKUMISED
  • Soolajutud
  • Salt`s Up
  • Retseptid
  • KINGIIDEED
  • Kontakt
Site logo
  • Soolapood
    • Kinkepakid
    • Gurmeesoolad
      • Peeneteralised soolad
      • Teralised soolad
      • Helbed & Teemantid
      • Suitsusoolad
      • Suured gurmeesoolapakid
    • Soolaplaadid
    • Soola- ja pipratestrid
    • Veskid soolale ja piprale
    • Piprad
    • Tšillid
    • Trühvlitooted
  • PAKKUMISED
  • Soolajutud
  • Salt`s Up
  • Retseptid
  • KINGIIDEED
  • Kontakt
0
Ostukorv: 0.00€

Ostukorvis pole tooteid.

Siit leiad valiku erilisematest tšillipipradest üle maailma. Teravuse annab tsillile temas leidub kapsaitsiin. Kapsaitsiin mitte ainult ei aja meid õhku ahmima teravusest, vaid on ka kasulik tervisele.  

Kuidas mõõta tšillipiparde tulisust?
Alates 1912. aastast on kasutusel Wilbur Scoville poolt välja töötatud Scoville skaala SHU, mis mõõdab piparde tulisuse tugevust:

Kui terav on tšilli

0 – paprika
100-500 – Pimento ja Peperoncini piprad
2500-8000 – Jalapeño pipar, Tabasco kaste
10 000-23 000 – Serrano pipar
30 000-50 000 – Cayenne ja Tabasco piprad
50 000-100 000 – Tai, Malagueta ja Pequin’i piprad
100 000-350 000 – Habanero tšilli, Rocoto ja Datil piprad
855 000-1 050 000 – Bhut Jolokia pipar (kasvab vaid Kirde-Indias)
5 000 000-5 300 000 – Pipragaas

Näitan kõiki 5 tulemust

ANCHO CHILI NR 156
ANCHO CHILI NR 156
7.99€
Mahe tulisus ja magus suitsune maitse on Ancho tšillile ainulaadsed. Kasutatakse laialdaselt Mehhiko köögis. Enchilada või tortilla püreestatud kastme jaoks niisutage tšillit kõigepealt, leotades neid pool tundi vees. Ancho Chili   SHU - 2.000 Päritolumaa: Mehhiko 20g purk
Lisa korvi
Angel's hair Gourmet tšilli nr 151
Angel’s hair Gourmet tšilli nr 151
7.99€
Eriti peenikesed punase tšilli niidid, millel on sügav ja puuviljane päikesekuivatatud tšillimaitse. Vürtsikas ja värvikas garneering suppidele, salatitele ja munatoitudele. Kerge röstimine pannil annab maitsele enam sügavust.   Päritolumaa: Hiina 5 gr purk
Lisa korvi
Bhut Jolokia Chili (Ghost Chili) Gourmet Tšilli Nr 154
Bhut Jolokia Chili (Ghost Chili) Gourmet Tšilli Nr 154
7.99€
Bhut Jolokia on üks teravamaid tšillipipraid maailmas! Lisaks ülimale teravusele on sellel Tšililis maitsenüansid, mis on India köögis äratuntavad. Kasutatakse hautistes, maitseainetes segatuna või vähesel määral liha peale. NB! - KASUTAGE KÄSITLEMISEL KINDLASTI KAITSEKINDAID JA HOIDUGE SÕRMEDEGA PUUTUMAST SILMI, SUUD JA KATMATA NAHKA. SHU (Scoville heat unit) – 1.000.000   Päritolumaa: India 10 gr purk
Lisa korvi
Isot Chilli (Urfa Biber) Gourmet Tšilli Nr 152
Isot Chilli (Urfa Biber) Gourmet Tšilli Nr 152
7.99€
Helbeline Urfa Biber -isotitšilli. Imeline kääritatud tšilli Türgi linnast Urfast. Päikesekuivatatud meetod suurendab Urfa tšilli pikaajalist maitset ja tumedat värvi. Sobib suurepäraselt hautistesse, risottodesse, liharoogadesse ja röstitud baklažaanidega.
SHU (Scoville heat unit) - 35.000   Päritolumaa: Türgi 45 gr purk
Lisa korvi
Organic Birdeye Chili Gourmet Tšilli Nr 153
Organic Birdeye Chili Gourmet Tšilli Nr 153
7.99€
Bio Bird´s Eye tšillipipar. Väikesed tšillipakid psisaldavad üsna palju teravust ja on Tai köögis asendamatud. Ideaalne marinaadide või kastmete juurde, mis on mõeldud kala või kana juurde. Asendamatu erinevate suppide maitsestamisel. SHU (Scoville heat unit) – 100.000   Päritolumaa: Uganda 18 gr purk
Lisa korvi

Saltsup OÜ

Soolapood: Kentmanni 19, Tallinn Harjumaa 10116

Avatud: E-R 10-18, L 11-16
Telefon: +372 555 21 228
E-post: info@gurmeesool.ee
www.gurmeesool.ee

Lisainfo

  • E-poe kasutamistingimused
  • Kauba kohaletoimetamine
  • Privaatsustingimused

Viimased soolajutud

  • 08 Feb

    Mehhikopärane supp-vürtsikas supp Chiloé pipra ja tšillisoolahelvestega

    by Elys Kaaber
  • 07 Mar

    Soolaplaadi valmistamine – kuidas see käib?

    by Gurmeesool

Kõik õigused kaitstud. Salt'sUp 2021

Search engine

Use this form to find things you need on this site