Kuidas mõõta tšillipiparde tulisust?
Alates 1912. aastast on kasutusel Wilbur Scoville poolt välja töötatud Scoville skaala SHU, mis mõõdab piparde tulisuse tugevust:

Kui terav on tšilli

0 – paprika
100-500 – Pimento ja Peperoncini piprad
2500-8000 – Jalapeño pipar, Tabasco kaste
10 000-23 000 – Serrano pipar
30 000-50 000 – Cayenne ja Tabasco piprad
50 000-100 000 – Tai, Malagueta ja Pequin’i piprad
100 000-350 000 – Habanero tšilli, Rocoto ja Datil piprad
855 000-1 050 000 – Bhut Jolokia pipar (kasvab vaid Kirde-Indias)
5 000 000-5 300 000 – Pipragaas