Navigation
  • Salt’sUp soolapood
    • Kinkepakid
    • Gurmeesoolad
      • Peeneteralised soolad
      • Teralised soolad
      • Helbed & Teemantid
      • Suitsusoolad
      • Suured gurmeesoolapakid
    • Soolaplaadid
    • Soola- ja pipratestrid
    • Veskid soolale ja piprale
    • Piprad
    • Tšillid
    • Trühvlitooted
  • PAKKUMISED
  • Soolajutud
  • Salt`s Up
  • Retseptid
  • KINGIIDEED
  • Kontakt
Site logo
  • Salt’sUp soolapood
    • Kinkepakid
    • Gurmeesoolad
      • Peeneteralised soolad
      • Teralised soolad
      • Helbed & Teemantid
      • Suitsusoolad
      • Suured gurmeesoolapakid
    • Soolaplaadid
    • Soola- ja pipratestrid
    • Veskid soolale ja piprale
    • Piprad
    • Tšillid
    • Trühvlitooted
  • PAKKUMISED
  • Soolajutud
  • Salt`s Up
  • Retseptid
  • KINGIIDEED
  • Kontakt
1
Ostukorv: 7.99€

viimati lisatud tooted

  • Alaea Fine gurmeesool

    ALAEA fine nr 1 

    1 x 7.99€

ostukorv kokku

7.99€
vaata ostukorvi kassa
“ALAEA fine nr 1” lisati sinu ostukorvi. Vaata ostukorvi
Alaea coarse sool lightbox
lightbox
lightbox
lightbox
Alaea coarse sool
  • Tootekirjeldus

    BAMBOO JADE coarse nr 5 7.99€
    Persian Blue peeneteraline sool
    PERSIAN BLUE fine nr 22 7.99€

    ALAEA coarse nr 2

    7.99€

    ALAEA coarse teraline gurmeesool

    Traditsiooniline Hawaiil maitsestamiseks kasutatav sool. See on täiesti looduslik ja rikas merevees leiduvate mineraalide poolest. Sajandeid on seda kasutatud ka paljudel
    traditsioonilistel Hawaii tseremooniatel.

    Alaea sool saab oma ebahariliku värvuse Hawaiil leiduvast vulkaanilisest Alaea punasest savist. Soola rikastavad väärtuslikud mineraalid ja muudavad selle veelgi tervislikumaks. See on mahedam kui enamik lauasooli ja sobib hästi suppide ja kastmetega.
    Proovige jämesoola segamist ürtidega ja kasutage seda liha sissehõõrumiseks.

    Päritolumaa Hawaii
    90 g purk

    Koostis: 96% meresoola, 4% Alaea savi

    Saada e-mailiga sõbrale
    Tootekood: 02alaeacoarse Kategooriad: Gurmeesoolad, Teralised soolad
    • Kirjeldus
    • Arvustused (0)

    Kirjeldus

    ALAEA coarse gurmeesool

    Mis on Alaea sool ja kust see pärineb?

    Alaea sool on punane sool, mida leidub ainult Vaikse ookeani Aloha saartel ja mida Hawaii põliselanikud on juba sajandeid kasutanud. See ainulaadne meresool asub meres haruldaste laavakivikihtide vahel. Alaea soola nimi tuleneb punasest alaea savist, millega sool on segatud. Lisaks nimetusele annab savi soolale vapustava ja silmapaistva punase välimuse.

    Kaasaegne tagasihoidlik soolatootmine toimub täna looduslikul Molokai saarel, keset Hawaii saareketti. Seda saadakse Vaiksest ookeanist, kasutades tavalisi päikeseaurustustehnikaid, mis võimaldavad Hawaii vulkaanilise saviga kombineerimisel kristallide moodustumist. Üks maailma ihaldatumaid looduslikke sooli, punane Alaea sool on valmistatud mahepõllumajanduslikult käsitsi.

     

    Miks on Alaea sool kasulik?

    Punase Alaea sool sobib suurepäraselt toidu maitsestamiseks ja sellel on fantastiline toiteväärtus, kuna see soodustab rakuvedelike tervislikku tasakaalu. Lisaks sisaldab see olulisi toitaineid, mis parandavad tervist ka üldiselt. Peamised tervisele kasulikud mineraalid Alaea soolas on raud, magneesium, kaltsium, fluoriid, kaalium, kloriid ja naatrium.

    Raud on ülioluline punaste vereliblede tootmisel, mis kannavad hapnikku mööda keha. Rauapuuduse tõttu ei ole kehas piisavalt punaseid vereliblesid ja see põhjustab väsimust ja tihtipeale ka peapööritust.

    Magneesium on kasulik lihastele ja soodustab lihaste taastumist pärast raskemat treeningut. Lisaks lihaste taastumisele on magneesium oluline ka närvide funktsioneerimiseks ja energia tootmiseks.

    Kaltsium on mineraal, mis on kõige sagedamini seotud tugevate luude ja hammastega. Siiski mängib see olulist rolli ka vere hüübimisel, aidates kaasa lihaste kokkutõmbumisele ning reguleerides normaalset südamelööke ja närvide aktiivsust.

    Fluoriid on vajalik hammaste tervisele. Emaili tugevdamine ja selle kaitsmine hammaste lagunemise eest aitab kaasa hammaste remineraliseerumisele. Lisaks aitab fluoriid väikelaste, imikute ja jäävhammaste emailil tahkuda enne, kui see murenema hakkab.

    Inimkeha vajab väikest kogust naatriumi närviimpulsside edastamiseks, lihaste kokkutõmbamiseks ja lõdvestamiseks ning mineraalide ja vee tervisliku tasakaalu säilitamiseks.

    Kõik need mineraalid on kenasti leitavad Alaea punases soolas ja muudavad selle soola seega väga tervislikuks valikuks igapäevase toidu hulgas.

     

    Kuidas Alaea soola kasutada?

    Alaea soola vapustav oranžikaspunane toon on väga atraktiivne. Kuid see pole ainus põhjus, miks kokad üle maailma eelistavad ja austavad seda esmaklassilist meresoola. 

    Eriti hellitab keelt selle külluslik lõhn. Noot, mida sageli kirjeldatakse kui kergelt pähklise, maalähedase varjundi ja magusa järelmaitsega, sobib hästi kokku tavapärase maheda meresoola maitsega. See omanäoline kulinaarne kogemus inspireerib nii gurmeekokka kui ka kodukokka. See sool toimib hästi ainulaadse elemendina erinevates söökides.

    Punane Hawaii sool on oma fantastilise maitse tõttu populaarne ka väljaspool Hawaiid. Hästi sobib see kokku köögiviljade, toore kala, liha, suppide,  kastme ja marinaadidega. Jämedateralisel soolal (ehk Alaea coarse)  on 1–2 mm laiused terad. Taldrikule asetades võite selle dekoratiivseid elemente kasutada silmailuks.

     

    Lõbus retsept Alaea soolaga proovimiseks: Värske Tuunikala Poke

    See on värske ja meeletult maitsev retsept, mida koos meie punase Alaea soolaga kodus proovida. Pidage meeles, et parimate tulemuste saamiseks tuleks kasutada ainult värskeid koostisosi. See on imelihtne, kuid samas hämmastavalt maitsev retsept.

     

    Vaja läheb (sellest kogusest saab kaks väikest portsjonit):

    • 100 gr Sashimi tuunikala, lõika see 2 cm kuubikuteks
    • Natuke seesamiõli (piisab 2-3 tilgast)
    • Üks teelusikatäis kuldset šalottsibulat
    • Väike näputäis riivitud ingverit
    • Üks vars kevadist sibulat, kasuta ainult rohelist osa
    • Kaks teelusikatäit heledat sojakastet
    • Üks teelusikatäis röstitud seesamiseemneid
    • Korralik näputäis meie Alaea soola , kas fine või coarse (mõlemad sobivad, kuigi soovitame selle retsepti jaoks kasutada Alaea Fine soola)
    • Natuke Tabasco kastet (just nii palju kui sulle endale maitseb)
    • Üks teelusikatäis ekstra neitsioliiviõli

     

    Tee nõnda:

    1.Esiteks eeljahuta kaussi, milles hiljem kõik kokku segad! Pane kauss vähemalt tunniks külmkappi või kasta see 15-30 minutiks jääkülma vette

    2.Seejärel haki kuldne šalott ja talisibul peeneteks tükkideks

    3.Lisa tuunikala ja ülejäänud koostisosad külma kaussi ning sega kõik kokku.

    4.Aeg maitsta! Nüüd säti maitseaineid oma tunde järgi

    5.Serveeri koheselt ja naudi!

    Arvustused

    Tooteülevaateid veel ei ole.

    Olge esimene, kes arvustab “ALAEA coarse nr 2”

    VAATA KA NEID TOOTEID

    IMG_6905
    AFRICAN soolapärlid nr 27 gurmeesoolapakk
    Aafrika pärlisool - "Korra keelel, igavesti meelel". See ainulaadne Lõuna-Aafrika meresool on oma selgelt eristatava mineraalse maitse ja ümmarguse aroomiga kui ilmutus. Maitsmisel torgivad kristallid kergelt keelt, et siis lahustuda, jättes keelele peaaegu sama magusa kui soolase maitse – see on müstiline ja imeline tunne. See on meie kõige teadlikumate ja tuntumate kokkade kasutatav põhikoostisosa, mida nad raputavad roale viimasel minutil enne serveerimist, et sööja saaks tunda naudingut kergest kristallide praginast, millele järgneb nende sulnis sulamine. Päritolumaa Lõuna-Aafrika 500 gr Koostis: 100% meresool, lisaaineteta
    17.90€ Lisa korvi
    Screen Shot 2017-11-22 at 22.39.23
    Kinkekomplekt “Trühvel”- Black Summer Truffle, Matcha Tea ja Chipotle
    nr 44 BLACK TRUFFLE gurmeesool Black Summer Truffle - on Itaalia päritolu gurmeesool naturaalse musta suvetrühvliga Trühvlilõhn ja maitse on segatud käsitsikorjatud meresoolaga. Suvetrühvli sisaldus on vähemalt 5%, mis annab soolale erilise trühvlilõhna. See sool on spetsiaalselt keskmisest niiskem meresool, et hoida trühvlilõhna aromaatsena. nr 45 MATCHA TEA gurmeesool Vaikse ookeani meresool, mis on segatud Jaapani päritolu orgaanilise Jaapani matcha teega. Matcha sool sobib köögiviljadega, lihtsate kalaroogadega ja annab hea maitse praetud või keedetud munale. Kasuta Matcha soola ka liha grillimisel. nr 43 CHIPOTLE gurmeesool
    Meresool mis on segatud Chipotle tshilli, Birdeye tshillipuudri ja punaste magusate pipardega.
    Oranzikas-punane värvus annab aimu selle gurmeesoola teravusest ja kergelt suitsune aroom. Kasuta idamaiste roogade valmistamisel ja toitudes kus vürts on omal kohal.
    22.90€ Algne hind oli: 22.90€.15.90€Current price is: 15.90€. Lisa korvi
    inkasunsaltcoarse
    INKA SUNSALT coarse nr 15
    Ideaalne sool salatitesse ja mereandidele, eriti pannil praetud forellile ning uskumatult hea viilutatud küpsete tomatitega.
    7.99€ Lisa korvi
    29_kalanamakcoarse_detail_360x
    KALA NAMAK COARSE NR 29 GURMEESOOLAPAKK
    Spetsiaalselt vegan-roogade kokkajatele.
    17.90€ Lisa korvi
    Black Lava coarse
    BLACK LAVA coarse nr 6
    BLACK LAVA coarse – muljetavaldav garneerimissool Kogutud väikeselt vulkaaniliselt Vaikse ookeani saarelt. Selles soolas on krõbe tekstuur kombineeritud kõrgekvaliteedilise aktiivsöega (looduslik antitoksiin ja seedimise parandaja)....
    7.99€ Lisa korvi
    UUS
    44blacksummertruffle
    BLACK SUMMER TRUFFLE coarse nr 44

    Black Summer Truffle - on Itaalia päritolu gurmeesool naturaalse musta suvetrühvliga

    Trühvlilõhn ja maitse on segatud käsitsikorjatud meresoolaga. Suvetrühvli sisaldus on vähemalt 5%, mis annab soolale erilise trühvlilõhna. See sool on spetsiaalselt keskmisest niiskem meresool, et hoida trühvlilõhna aromaatsena. Kasuta trühvlisoola pastaroogade, veganroogade valmistamisel ja garneerimisel. Eriti hea aktsent kui teed trühvlitoite ja lisaks värsketele trühvlilaastudele saad toidupõhja maitsestada just Black Summer Truffle soolaga. See annab toidumaitsele sügavuse. Päritolumaa Itaalia 50g Koostis: 95% meresool, 5% must suvetrühvel
    9.99€ Lisa korvi
    smokedsaltcoar
    Suitsusool “PÖÖK” coarse nr 25
    Teraline suitsusool Suitsutatud meresool, mis loob silme ette kujutluspildid viikingitest ja õhutab kokka eksperimenteerima! Meresoola suitsutatakse järk-järgult lahtise tule kohal, mida toidetakse pöögipuiduga. Soolal on tugev lõkkearoom ja looduslik suitsune maitse. Taimetoitlaste lemmik. Sobib suurepäraselt köögiviljadega. Muudab liha imemaitsvaks, kui seda raputada lihale vahetult enne grillile panemist. Päritolumaa Taani 90gr purk Koostis: 100% meresool, lisaaineteta, külmsuits
    7.99€ Lisa korvi
    african pearls
    AFRICAN soolapärlid nr 27
    Aafrika pärlisool - "Korra keelel, igavesti meelel". See ainulaadne Lõuna-Aafrika meresool on oma selgelt eristatava mineraalse maitse ja ümmarguse aroomiga kui ilmutus. Maitsmisel torgivad kristallid kergelt keelt, et siis lahustuda, jättes keelele peaaegu sama magusa kui soolase maitse – see on müstiline ja imeline tunne. See on meie kõige teadlikumate ja tuntumate kokkade kasutatav põhikoostisosa, mida nad raputavad roale viimasel minutil enne serveerimist, et sööja saaks tunda naudingut kergest kristallide praginast, millele järgneb nende sulnis sulamine. Päritolumaa Lõuna-Aafrika 90gr purk Koostis: 100% meresool, lisaaineteta
    7.99€ Lisa korvi
    IMG_6883
    SIERRA NEVADA coarse nr 47 gurmeesoolapakk
    Sierra Nevada teraline gurmeesool Gurmeesool mis on pärit Lõuna-Hispaania mägedest maa-alusest soolase vee allikast. Igapäevaseks kasutamiseks naturaalne sool mis on vaba kõikidest kemikaalidest. Mineraaliderikas universaalne gurmeesool sinu lauale. Päritolumaa: Hispaania 500 gr 100% naturaalne sool, lisanditeta
    17.90€ Lisa korvi
    Chipotle gurmeesool nr 43
    CHIPOTLE coarse nr 43
    CHIPOTLE coarse gurmeesool Meresool mis on segatud Chipotle tshilli, Birdeye tshillipuudri ja punaste magusate pipardega. Oranzikas-punane värvus annab aimu selle gurmeesoola teravusest ja kergelt suitsune aroom. Kasuta idamaiste roogade valmistamisel ja toitudes kus vürts on omal kohal. Päritolumaa: Saksamaa Koostis: 91% meresool, 5% suitsutatud Jalopeno, 2% Birdeye tshillipuuder ja 2% punane magus pipar purk: 50g
    6.90€ Algne hind oli: 6.90€.5.90€Current price is: 5.90€. Lisa korvi
    56sweetsaltcoarse
    SWEET SALT coarse nr 56
    Sweet Salt on kaevandatud Põhja-Ameerika mägede sügavustest. Magus sool on mineraaliderikas ja sisaldab looduslikult joodi. Ameerika kokkade lemmik ja leiab köögis väga laialdast kasutust, kuna toob esile mitmeid maitseid, ise sealjuures domineerimata. Väga maitsev võileibade, suppide, kastmete, liha ning kalaga. Sweet Salt on suurepärane üldine lauasool, aga ka hea sool maitsestamiseks. Koostis: 100% kivisool, lisaaineteta Päritolumaa: USA 100gr purk
    7.99€ Lisa korvi
    UUS
    19tknew
    Soolatestrite komplekt “Gurmeesoolade maailm” 19tk
    Soolatestrite komplekt "Gurmeesoolade maailm" 19tk Soovid testida 19-t erinevat gurmeesoola? Siis see testrite pakk on sulle. Selles pakis on 19 erinevat gurmeesoola - proovida saad nii soolapärleid, peeneteralist, teralist soola kui ka soolahelbeid. Testripakid on korduvalt avatavad ja mugavad kasutada. Soolatestrid sobivad ka kingituseks kokandushuvilisele sõbrale. Kindlasti leiad pakist suitsusoola, pärlisoola, soolahelbeid ja palju muud põnevat soolamaailmast.
    21.90€ Algne hind oli: 21.90€.19.90€Current price is: 19.90€. Lisa korvi
    Sierra Nevada gurmeesool
    SIERRA NEVADA coarse nr 47
    Sierra Nevada teraline gurmeesool Gurmeesool mis on pärit Lõuna-Hispaania mägedest maa-alusest soolase vee allikast. Igapäevaseks kasutamiseks naturaalne sool mis on vaba kõikidest kemikaalidest. Mineraaliderikas universaalne gurmeesool sinu lauale. Päritolumaa: Hispaania 90 gr 100% naturaalne sool, lisanditeta
    7.99€ Lisa korvi
    15_inkasunsaltcoarse_detail_360x
    INKA SUNSALT nr 15 gurmeesoolapakk
    Peruu Andide mägismaalt pärit päikesesool - kreemikasroosad kompleksed, mahedad ja vetruvalt krõbedad kristallid.
    17.90€ Lisa korvi
    UUS
    Maitsetaimedega sool
    Maitsetaimedega sool “MEAT” coarse nr 30
    Maitsetaimedega sool "MEAT" coarse Vana Portugali retsepti järgi on lisatud Flor de Sal soolale erinevaid maitsetaimi mis sobivad just liharoogade valmistamiseks. „Soolade kaaviariks“ peetavat Flor de Sali kogutakse käsitsi Algarves Portugalis. Sool kristalliseerub õhukese kihina, mis näeb soolaluidete tipus välja nagu lilleõis. Maitsvad kristallid saavad moodustuda ainult kuumadel päikesepaistelistel ja tuulevaiksetel päevadel.Loomuliku joodi sisaldusega Flor de Sal sool sisaldab rikkalikult mineraale ja mikroelemente. Soolale on lisatud tüümiani, rosmariini, basiilikut ja piparrohtu. Päritolumaa Portugal 90g purk Koostis: 82% meresool, 18% rosmariin, basilik, tüümian, orgaaniline piprarohi
    7.99€ Lisa korvi

    Search engine

    Use this form to find things you need on this site