Recently added item(s)
-
Соляная плита размера "S" (20x10x2,5см)
1 x 9.90€ -
CUBEB индонезийский перец кубеба
1 x 7.99€
Cart Subtotal
87.38€
Product Description
KALA NAMAK индийская мелкозернистая соль в эко-упаковке
15.90€
“Аюрведическое чудо из глубины веков”
Соль “Kala namak”:
✓ Экзотична по цвету и вкусу
✓ Обладает уникальным и сложным составом
✓ Идеальна для приготовления блюд индийской кухни
✓ Полезна для вегетарианцев как источник железа
✓ Следует использовать осторожно людям с повышенной чувствительностью
Данная соль чаще всего используется для приготовления блюд индийской кухни. В небольших количествах ее добавляют в раиту, йогурты, салаты и даже фруктовые салаты. Иногда индийская черная соль служит финальным штрихом для жареной лапши или риса.
Состав: 95% ископаемая соль, 5% Salsola stocksii
Место происхождения: Индия
Эко-упаковка доступна в размере: 550 г
Описание
“Аюрведическое чудо из глубины веков”
“Kala namak” известна также как индийская черная соль. Кристаллы от нежно-розового до темно-фиолетового цветов после размалывания превращаются в коричневато-розоватую специю с легким серным запахом, придающую блюдам пикантный дымчатый вкус с ноткой сваренного вкрутую яйца.
“Kala namak” обладает уникальным составом, в котором помимо классического хлорида натрия присутствуют вкрапления грейгита (железисто-серное соединение) и даже сероводорода. Кстати, именно грейгит придает кристаллам столь широкий диапазон оттенков, а сероводород награждает весьма специфическим запахом. Состав, быть может, полон интриги, однако, мы не советуем спешить освобождать место поваренной соли под “kala namak”. Во время готовки сернистые соединения реагируют с пищей и между собой, создавая устойчивый букет серного запаха. Разумеется, поклонники этой соли могут нам возразить, но о вкусах спорить не станем, ведь у каждого они свои.
“Kala namak” используется с незапамятных времен и впервые была упомянута отцом аюрведической медицины Махариши Чарака около 300 года до н.э. Аюрведа применяет ее в ряде пищеварительных проблем и для улучшения зрения.
Данная соль чаще всего используется для приготовления блюд индийской кухни. В небольших количествах ее добавляют в раиту, йогурты, салаты и даже фруктовые салаты. Иногда индийская черная соль служит финальным штрихом для жареной лапши или риса.
Индийская черная соль, в силу наличия железа в составе, нашла себе почитателей в рядах веганов и вегетарианцев. Адепты аюрведической школы медицины, ценят ее в первую очередь за благотворное влияние на пищеварительную систему.
NB! Мы не рекомендуем употребление “kala namak” на постоянной основе, поскольку существует вероятность для людей со слабой пищеварительной системой или повышенной кислотностью получить осложнения. Советуем также ограничить использование данной соли во время приема медицинских препаратов, во избежание снижения эффективности последних.
Соль “Kala namak”:
✓ Экзотична по цвету и вкусу
✓ Обладает уникальным и сложным составом
✓ Идеальна для приготовления блюд индийской кухни
✓ Полезна для вегетарианцев как источник железа
✓ Следует использовать осторожно людям с повышенной чувствительностью
Состав: 95% ископаемая соль, 5% Salsola stocksii
Место происхождения: Индия
Эко-упаковка доступна в размере: 550 г
Be the first to review “KALA NAMAK индийская мелкозернистая соль в эко-упаковке”
Korduma Kippuvad Küsimused
Kuidas KALA NAMAK индийская мелкозернистая соль в эко-упаковке kasutada?
KALA NAMAK индийская мелкозернистая соль в эко-упаковке on gurmeeklassi sool. Kasutage seda toidu maitsestamiseks keetmisel, küpsetamisel või viimistlusena valmis toidu peal. Igal gourmet-soolal on oma unikaalne maitse ja tekstuur.
Mis vahe on gurmeesoolal ja tavasoola vahel?
Gurmeesoolad erinevad tavasoolast mineraalide sisalduse, tekstuuri, päritolu ja maitse poolest. Tavaline lauasool on raffineeritud ja sisaldab peamiselt naatriumkloriidi. Gurmeesoolad on naturaalsed, sisaldavad mikroelemente ja igaühel on oma iseloom.
Kui kaua gurmeesool säilib?
Sool on looduslik säilitusaine ja säilib hermeetilises anumas praktiliselt piiramatult. Hoidke kuivas kohas, eemal niiskusest ja tugevatest lõhnadest. Maitsestatud soolad (nt ürdisoolad) säilivad parimal kujul kuni 2 aastat.
Kui kiiresti tellimus kohale jõuab?
Tellimused saadetakse tavaliselt 1–2 tööpäeva jooksul. Eesti-sisene tarne võtab üldjuhul 2–3 tööpäeva. Tallinna poes (Kentmanni 19) on võimalik ka kohapealne kättesaamine.
VAATA KA NEID TOOTEID
"Плавучие пирамиды Средиземного моря"Соль "Cyprus crystal white": ✓ Состоит из пирамидообразных кристалликов соли ✓ Обладает "пушистой" текстурой и мягким вкусом ✓ Станет хорошей альтернативой столовой соли ✓ Создана для экспериментов Хруст хлопьев обеспечивает особое удовольствие от каждого кусочка ваших любимых блюд! Особо храбрым гурманам мы рекомендуем попробовать добавить "Cyprus crystal white" к фруктам. Этот прием раскроет новые грани вкуса привычных фруктовых салатов и нарезок. Состав: 100% морская соль Место происхождения: Кипр Эко-упаковка доступна в размере: 245 г
CRYSTAL PINK пакистанская соль в хлопьях в эко-упаковке “Нежная и яркая, как пушистый снег на закате” Хлопья соли crystal pink имеют естественный персиковый оттенок. Соль производится под...
17.90€ В корзину
ROSEMARY CRYSTAL индийская соль в хлопьях в эко-упаковке “Морская роса в прекрасном кристалле” Rosemary crystal — классические пирамидальные кристаллики морской соли с вкраплениями душистого розмарина....
17.90€ В корзину
PERSIAN BLUE крупнозернистая турецкая соль “Вкус на миллион…миллион лет” Голубая соль – одна из наиболее редких известных человечеству солей. Ежегодная добыча blue составляет всего-навсего несколько...
17.99€ В корзину
"Полет фантазии и запах костра на древнем становище викингов"Соль "Beech": ✓ Коптится на открытом огне буковых дров ✓ Любима вегетарианцами за яркий "костровый" вкус ✓ Может быть использована как замена беконной крошке ✓ Удивит в сочетании с десертом Рекомендуем поэкспериментировать с "Beech", ведь сочетание ее аромата с другими продуктами может немало, но всегда приятно, удивить смелого гурмана. Мы даже пробовали добавлять копченую соль в какао и другие сладости- оно того стоит! Состав: 100% копченая океаническая соль Место происхождения: Дания Вес: 90 г Упаковка: Стеклянная банка
AFRICAN SALT африканская жемчужная соль в эко-упаковке “Однажды попробовав, никогда не забудешь” Эта уникальная южноафриканская морская соль с ее отчетливой минеральностью и округлостью вкуса- настоящее...
17.90€ В корзину
"Сила земли и жар солнца в каждой крупинке"Соль "Inka sunsalt": ✓ Производится по технологии, которой уже 700 лет ✓ Уникальна и варьируется от белого до коричневого цветов ✓ Хрусткая и вкусная ✓ Идеальна с нарезкой из томатов "Inka sunsalt" подходит для салатов и морепродуктов (особенно жареной или запеченой форели). А сочетание перуанской соли с нарезкой из спелых томатов— непередаваемо! Состав: 100% горная соль, без добавок Место происхождения: Перу Эко-упаковка доступна в размере: 500г
ATLAS SPRING крупнозернистая марокканская соль “Почувствуй горячее дыхание пустыни” Натуральная соль для гурманов, добываемая на западе Марокко, где пустыня Сахара встречается с горной системой Атлас....
17.90€ В корзину
CHILLI острая датская соль в хлопьях в эко-упаковке “Тропическая королева Севера” Острая соль chilli — это известное на весь мир датское качество с ноткой дикости тайского перца,...
17.90€ В корзину "Аюрведическое чудо из глубины веков"Соль "Kala namak": ✓ Экзотична по цвету и вкусу ✓ Обладает уникальным и сложным составом ✓ Идеальна для приготовления блюд индийской кухни ✓ Полезна для вегетарианцев как источник железа ✓ Следует использовать осторожно людям с повышенной чувствительностью Данная соль чаще всего используется для приготовления блюд индийской кухни. В небольших количествах ее добавляют в раиту, йогурты, салаты и даже фруктовые салаты. Иногда индийская черная соль служит финальным штрихом для жареной лапши или риса. Состав: 95% ископаемая соль, 5% Salsola stocksii Место происхождения: Индия Вес: 80г Упаковка: Стеклянная банка
"Полет фантазии и запах костра на древнем становище викингов"Соль "Beech": ✓ Коптится на открытом огне буковых дров ✓ Любима вегетарианцами за яркий "костровый" вкус ✓ Может быть использована как замена беконной крошке ✓ Удивит в сочетании с десертом Рекомендуем поэкспериментировать с "Beech", ведь сочетание ее аромата с другими продуктами может немало, но всегда приятно, удивить смелого гурмана. Мы даже пробовали добавлять копченую соль в какао и другие сладости- оно того стоит! Состав: 100% копченая океаническая соль, без добавок Место происхождения: Дания Эко-упаковка доступна в размере: 245 г
GUERANDE мелкозернистая французская соль в эко-упаковке “Крепкая как стены средневековой цитадели. Вкусная, как вся гастрономия Франции.” Геранд – коммуна в западном французском регионе Пеи-де-ла-Луар и...
17.90€ В корзину
Уникальная морская соль из глубин чистых и холодных вод Атлантического океана. Havsno — это как морской снег. Приятный мягкий и чистый вкус. Отлично подходит к рыбным и мясным блюдам. 100% натуральная. Страна происхождения: Норвегия 245 г
17.90€ В корзину
PERSIAN BLUE мелкозернистая турецкая соль “Вкус на миллион…миллион лет” Голубая соль – одна из наиболее редких известных человечеству солей. Ежегодная добыча blue составляет всего-навсего несколько...
17.90€ В корзину
"Аюрведическое чудо из глубины веков"Соль "Kala namak": ✓ Экзотична по цвету и вкусу ✓ Обладает уникальным и сложным составом ✓ Идеальна для приготовления блюд индийской кухни ✓ Полезна для вегетарианцев как источник железа ✓ Следует использовать осторожно людям с повышенной чувствительностью Данная соль чаще всего используется для приготовления блюд индийской кухни. В небольших количествах ее добавляют в раиту, йогурты, салаты и даже фруктовые салаты. Иногда индийская черная соль служит финальным штрихом для жареной лапши или риса. Состав: 95% ископаемая соль, 5% Salsola stocksii Место происхождения: Индия Эко-упаковка доступна в размере: 500г
Reviews
There are no reviews yet.