“GUERANDE COARSE NR 14 GURMEESOOLAPAKK” has been added to your cart. View cart
BOURBON VANILJE sool nr 65
6.99€
Meresoola, Bourbon vanilje ja rohelise pipra segu. Ideaalne soolakaramelli valmistamiseks. Annab magustoitudele, näiteks jäätisele, unikaalse maitse.
Proovi ka valge kalaga ja valge veini kastmes.
Koostis: meresool, boubon vanilje 4%, roheline pipar
Päritolumaa: Saksamaa
50gr purk
SKU: 4743346710566
Categories: Uncategorized, Teralised soolad
Description
Meresoola, Bourbon vanilje ja rohelise pipra segu. Ideaalne soolakaramelli valmistamiseks. Annab magustoitudele, näiteks jäätisele, unikaalse maitse.
Proovi ka valge kalaga ja valge veini kastmes.
Koostis: meresool, boubon vanilje 4%, roheline pipar
Päritolumaa: Saksamaa
50gr purk
VAATA KA NEID TOOTEID
PERSIAN BLUE coarse - Sinine sool on üks haruldasemaid inimkonnale teadaolev sool.
Sel on intensiivne soolakas maitse, kuid samas õrn järelmaitse. Persian Blue sool on kohustuslik iga tõsise gurmaani köögis.
Persian Blue on kaunis sool, mis tõstab iga roa väärtust. Imemaitsev foie gras’, trühvlite, mereandide ja liharoogadega.
Päritolumaa Türgi
500 gr
Koostis: 100% kivisool, lisaaineteta
17.99€
Add to cart
Atlas Spring teraline gurmeesool.
Naturaalne gurmeesool mis pärit Lääne-Marokost, kus Sahara kõrb kohtub Atlase mägedega.
Sool mis sobib suurepäraselt igapäeva toidulauale on mineraaliderikas ja maheda maitsega.
Päritolumaa: Maroko
90 gr
100% naturaalne sool, lisanditeta
17.90€
Add to cart
Hallikas prantsuse päritolu gurmeesool.
Mineraalainete, eriti magneesiumiga rikastatud rafineerimata looduslik sool. Naatriumivaesem kui tavaline sool. Guerande soola kogutakse käsitsi ja seda hinnatakse kogu maailma köökides.
Guerande sool on suurepärane valik viimistlemiseks ja lauasoolaks. Tegemist on suhteliselt niiske soolaga, nii, et see ei kuivata maitsestamisel toitu. Lisaks on see tavalisest lauasoolast tihedam, mistõttu tuleb seda vähem kasutada, et roogades parimad maitsed välja tuua.
Guerande parandab kõikide roogade maitset ja on eriti hea mereandide, liha ja kõige muu Prantsuse kööki kuuluvaga.
Päritolumaa: Prantsusmaa
90g purk
Koostis: 100% meresool, lisaaineteta
7.99€
Add to cart
ALAEA coarse teraline gurmeesool
Traditsiooniline Hawaiil maitsestamiseks kasutatav sool. See on täiesti looduslik ja rikas merevees leiduvate mineraalide poolest. Sajandeid on seda kasutatud ka paljudel
traditsioonilistel Hawaii tseremooniatel.
Alaea sool saab oma ebahariliku värvuse Hawaiil leiduvast vulkaanilisest Alaea punasest savist. Soola rikastavad väärtuslikud mineraalid ja muudavad selle veelgi tervislikumaks. See on mahedam kui enamik lauasooli ja sobib hästi suppide ja kastmetega.
Proovige jämesoola segamist ürtidega ja kasutage seda liha sissehõõrumiseks.
Päritolumaa Hawaii
90 g purk
Koostis: 96% meresoola, 4% Alaea savi
7.99€
Add to cart
Kala Namak coarse - spetsiaalselt vegan-roogade kokkajatele.
Tuntakse ka India musta soolana. Jahvatatuna omandab see pruunikasroosa värvuse ja sel on kerge väävli maitse, mis annab roogadele suitsuse, vürtsika ja muna meenutava maitse.
Mineraalide- ja eriti rauarikas. Kasutatakse India köögis. Kala Namakit kasutatakse säästlikult raita-kastmete, jogurtiroogade, salatite ja isegi puuviljasalatite valmistamisel.
Teretulnud lisand garneerimissoolana ka praetud nuudlite ja riisiroogade puhul. Ei soovitata kuumade toitude valmistamisel, kuna väävlimaitse kipub domineerima, samas soola kirglikud austajad võivad sellele vastu vaielda!
Kala Namak on väga populaarne veganite, taimetoitlaste ja Ayurvedale pühendunute seas, kes hindavad selle jahutavat ja seedimist soodustavat mõju.
Päritolumaa: India
80g purk
Koostis: 95% kivisool, 5% Salsola stocksii
7.99€
Add to cart
„Soolade kaaviariks“ peetavat Flor de Sali kogutakse käsitsi Algarves Portugalis. Terve maailma kokad peavad seda parimaks saadaolevaks garneerimissoolaks - puistake seda enne söömist veidi toidule.
7.99€
Add to cart
Aafrika pärlisool - "Korra keelel, igavesti meelel".
See ainulaadne Lõuna-Aafrika meresool on oma selgelt eristatava mineraalse maitse ja ümmarguse aroomiga kui ilmutus. Maitsmisel torgivad kristallid kergelt keelt, et siis lahustuda, jättes keelele peaaegu sama magusa kui soolase maitse – see on müstiline ja imeline tunne.
See on meie kõige teadlikumate ja tuntumate kokkade kasutatav põhikoostisosa, mida nad raputavad roale viimasel minutil enne serveerimist, et sööja saaks tunda naudingut kergest kristallide praginast, millele järgneb nende sulnis sulamine.
Päritolumaa Lõuna-Aafrika
90gr purk
Koostis: 100% meresool, lisaaineteta
7.99€
Add to cart
Maitsetaimedega sool "MEAT" coarse
Vana Portugali retsepti järgi on lisatud Flor de Sal soolale erinevaid maitsetaimi mis sobivad just liharoogade valmistamiseks. „Soolade kaaviariks“ peetavat Flor de Sali kogutakse käsitsi Algarves Portugalis. Sool kristalliseerub õhukese kihina, mis näeb soolaluidete tipus välja nagu lilleõis. Maitsvad
kristallid saavad moodustuda ainult kuumadel päikesepaistelistel ja tuulevaiksetel päevadel.Loomuliku joodi sisaldusega Flor de Sal sool sisaldab rikkalikult mineraale ja mikroelemente.
Soolale on lisatud tüümiani, rosmariini, basiilikut ja piparrohtu.
Päritolumaa Portugal
90g purk
Koostis: 82% meresool, 18% rosmariin, basilik, tüümian, orgaaniline piprarohi
7.99€
Add to cart
Maitsetaimedega sool "MEAT" coarse
Vana Portugali retsepti järgi on lisatud Flor de Sal soolale erinevaid maitsetaimi mis sobivad just liharoogade valmistamiseks. „Soolade kaaviariks“ peetavat Flor de Sali kogutakse käsitsi Algarves Portugalis. Sool kristalliseerub õhukese kihina, mis näeb soolaluidete tipus välja nagu lilleõis. Maitsvad
kristallid saavad moodustuda ainult kuumadel päikesepaistelistel ja tuulevaiksetel päevadel.Loomuliku joodi sisaldusega Flor de Sal sool sisaldab rikkalikult mineraale ja mikroelemente.
Sisaldab tüümiani, rosmariini, basiilikut ja piparrohtu.
Päritolumaa Portugal
500 gr
Koostis: 82% meresool, 18% rosmariin, basilik, tüümian, orgaaniline piprarohi
17.90€
Add to cart
Aafrika pärlisool - "Korra keelel, igavesti meelel".
See ainulaadne Lõuna-Aafrika meresool on oma selgelt eristatava mineraalse maitse ja ümmarguse aroomiga kui ilmutus. Maitsmisel torgivad kristallid kergelt keelt, et siis lahustuda, jättes keelele peaaegu sama magusa kui soolase maitse – see on müstiline ja imeline tunne.
See on meie kõige teadlikumate ja tuntumate kokkade kasutatav põhikoostisosa, mida nad raputavad roale viimasel minutil enne serveerimist, et sööja saaks tunda naudingut kergest kristallide praginast, millele järgneb nende sulnis sulamine.
Päritolumaa Lõuna-Aafrika
500 gr
Koostis: 100% meresool, lisaaineteta
17.90€
Add to cart
Looduslik rafineerimata meresool, millele lisatud orgaaniline bambuseleheekstrakt.
17.90€
Add to cart