Описание
JAMAICAN PIMENT гватемальский душистый перец
“Перец, который и перец, и мускатный орех, и корица, и гвоздика”
Ямайский, он же душистый, он же миртовый перец или пименто в 17 веке получил от англичан прозвище “allspice” что в прямом переводе означает “всеспеция”. Название как нельзя лучше характеризует вкус данной приправы, ведь в ней соединяются оттенки корицы, мускатного ореха и гвоздики.
Хотя пименто и называют перцем, технически, это ягода. Плоды расстения Pimenta dioica (пименты лекарственной) собирают зелеными, непоспевшими, а затем сушат естественным путем на солнце. Процесс этот требует определенных навыков, потому как неправильный подход может вывести из ягод значительную часть евгенола (один из компонентов эфирных масел), что оскудит вкус и аромат миртового перца.
Душистый перец входит в состав знаменитой смеси “Jerk”, являющейся частью традиционной ямайской кухни. Мясо курицы/свинины натирают/маринуют смесью душицы и карибского перца, а потом обжаривают или тушат. На выходе получается очень ароматное и необычайно острое блюдо.
Душистый перец из Нового Света за сотни лет настолько основательно вошел в кулинарные традиции стран Среднего Востока, что его уже можно считать “местной специей”. На сегодняшний день ямайский перец можно встретить в кетчупе, мясных маринадах, рассолах, коктейлях на ромовой основе и пряных смесях по всему миру.
Состав: 100% душистый перец
Место происхождения: Гватемала
Вес: 30г
Упаковка: Стеклянная банка
VAATA KA NEID TOOTEID
"Полет фантазии и запах костра на древнем становище викингов"Соль "Beech": ✓ Коптится на открытом огне буковых дров ✓ Любима вегетарианцами за яркий "костровый" вкус ✓ Может быть использована как замена беконной крошке ✓ Удивит в сочетании с десертом Рекомендуем поэкспериментировать с "Beech", ведь сочетание ее аромата с другими продуктами может немало, но всегда приятно, удивить смелого гурмана. Мы даже пробовали добавлять копченую соль в какао и другие сладости- оно того стоит! Состав: 100% копченая океаническая соль, без добавок Место происхождения: Дания Эко-упаковка доступна в размере: 245 г
"Вкус вечности в каждом кристалле"Соль "Crystal pink": ✓ Известна на весь мир ✓ Богата на калий, кальций и магний ✓ Добывается из залежей каменной соли, которым 200 миллионов лет ✓ На 100% натуральный продукт "Crystal pink" особенно хороша с овощами, рыбой и мясом. Не содержит дополнительных веществ, не рафинирована и не отбеливалась. На 100% натуральный продукт! Гималайская соль относится к степени качества "для гурманов" и является одной из самых чистых солей из доступных на рынке! Уникальная форма кристаллов соли создаст мистическую атмосферу за вашим столом и не оставит никого из ваших сотрапезников равнодушным. Состав: 100% ископаемая соль, без добавок Место происхождения: Пакистан Эко-упаковка доступна в размере: 600 г
"Аюрведическое чудо из глубины веков"Соль "Kala namak": ✓ Экзотична по цвету и вкусу ✓ Обладает уникальным и сложным составом ✓ Идеальна для приготовления блюд индийской кухни ✓ Полезна для вегетарианцев как источник железа ✓ Следует использовать осторожно людям с повышенной чувствительностью Данная соль чаще всего используется для приготовления блюд индийской кухни. В небольших количествах ее добавляют в раиту, йогурты, салаты и даже фруктовые салаты. Иногда индийская черная соль служит финальным штрихом для жареной лапши или риса. Состав: 95% ископаемая соль, 5% Salsola stocksii Место происхождения: Индия Вес: 80г Упаковка: Стеклянная банка
ALAEA крупнозернистая гавайская соль в эко-упаковке “Взрыв вкуса в каждой крупинке” Это традиционная соль, используемая на Гавайях для приправки блюд. Полностью натуральный состав обогащен микроэлементами,...
17.90€
В корзину 
"Плавучие пирамиды Средиземного моря"Соль "Cyprus crystal white": ✓ Состоит из пирамидообразных кристалликов соли ✓ Обладает "пушистой" текстурой и мягким вкусом ✓ Станет хорошей альтернативой столовой соли ✓ Создана для экспериментов Хруст хлопьев обеспечивает особое удовольствие от каждого кусочка ваших любимых блюд! Особо храбрым гурманам мы рекомендуем попробовать добавить "Cyprus crystal white" к фруктам. Этот прием раскроет новые грани вкуса привычных фруктовых салатов и нарезок. Состав: 100% морская соль Место происхождения: Кипр Эко-упаковка доступна в размере: 245 г
Название этого оригинального набора говорит само за себя. Помимо явной цветовой аналогии, соли в комплекте представляют собой гремучую смесь искусства датских мастеров и тропического буйства Гавайских островов. Дикий тигр - абсолютный дуэт, необходимый на кухне каждого гурмана.
Первоначальная цена составляла 15.90€.12.99€Текущая цена: 12.99€.
В корзину
“НЕТ ДЫМА БЕЗ ОГНЯ” подарочный набор из двух солей “А вы плиту выключили?” Что общего у Франции и Дании, кроме “ия” на конце? Это набор...
15.99€
В корзину
"Сила земли и жар солнца в каждой крупинке"Соль "Inka sunsalt": ✓ Производится по технологии, которой уже 700 лет ✓ Уникальна и варьируется от белого до коричневого цветов ✓ Хрусткая и вкусная ✓ Идеальна с нарезкой из томатов "Inka sunsalt" подходит для салатов и морепродуктов (особенно жареной или запеченой форели). А сочетание перуанской соли с нарезкой из спелых томатов— непередаваемо! Состав: 100% горная соль Место происхождения: Перу Вес: 90 г Упаковка: Стеклянная банка
"Страстная, как танец прекрасной девы на берегу океана"Cоль "Flor de sal": ✓ Переводится как "цветок соли" и сравнивается по изысканности с икрой ✓ Уникальна во вкусе и форме ✓ Содержит больше влаги, чем классическая столовая соль ✓ Одна из лучших сервировочных солей Повара со всех уголков мира считают "Flor de sal" лучшей сервировочной солью - щепотка над готовым блюдом и шедевр готов! Португальскую соль используют не во время готовки, а непосредственно перед подачей на стол, чтобы раскрыть неощутимые иначе грани вкуса. Рекомендуем использовать "цветок соли" для усиления вкуса яиц, мяса, рыбы, овощей, и даже шоколада или карамели. Состав: 100% океаническая нерафинированная соль Место происхождения: Португалия Вес: 80г Упаковка: Стеклянная банка
"Вкус вечности в каждой крупинке"Соль "Crystal pink": ✓ Известна на весь мир ✓ Богата на калий, кальций и магний ✓ Добывается из залежей каменной соли, которым 200 миллионов лет ✓ На 100% натуральный продукт "Crystal pink" особенно хороша с овощами, рыбой и мясом. Не содержит дополнительных веществ, не рафинирована и не отбеливалась. На 100% натуральный продукт! Гималайская соль относится к степени качества "для гурманов" и является одной из самых чистых солей из доступных на рынке! Состав: 100% ископаемая соль, без добавок Место происхождения: Пакистан Вес: 100 г Упаковка: Стеклянная банка
"Полет фантазии и запах костра на древнем становище викингов"Соль "Beech": ✓ Коптится на открытом огне буковых дров ✓ Любима вегетарианцами за яркий "костровый" вкус ✓ Может быть использована как замена беконной крошке ✓ Удивит в сочетании с десертом Рекомендуем поэкспериментировать с "Beech", ведь сочетание ее аромата с другими продуктами может немало, но всегда приятно, удивить смелого гурмана. Мы даже пробовали добавлять копченую соль в какао и другие сладости- оно того стоит! Состав: 100% копченая океаническая соль Место происхождения: Дания Вес: 90 г Упаковка: Стеклянная банка
BLACK LAVA крупнозернистая гавайская соль в эко-упаковке “От ресторана до аптечки за одну соль” Эта загадочная соль производится на небольшом вулканическом острове посреди Тихого океана....
17.90€
В корзину
“Луна моей жизни. Мое солнце и звезды.” Противоположности притягиваются, так говорят. Сказать на 100% верно ли это мы не можем. Ведь, в конце концов мы...
Первоначальная цена составляла 15.99€.11.90€Текущая цена: 11.90€.
В корзину
ROSEMARY CRYSTAL индийская соль в хлопьях в эко-упаковке “Морская роса в прекрасном кристалле” Rosemary crystal — классические пирамидальные кристаллики морской соли с вкраплениями душистого розмарина....
17.90€
В корзину