GUERANDE мелкозернистая французская соль

“Крепкая как стены средневековой цитадели.
Вкусная, как вся гастрономия Франции.”

Геранд – коммуна в западном французском регионе Пеи-де-ла-Луар и край с исключительно богатой историей. Археологические находки позволяют утверждать, что люди проживали на этой территории как минимум с позднего неолита, а это около 7000 лет назад. Визитной карточкой данной местности всегда были болотистые солончаки. На них и добывают соль guerande.

Герандийская мелкозернистая соль – собираемая вручную нерафинированная натуральная соль с богатым минеральным составом, повышенным содержанием магния и пониженным содержанием натрия. Это не может не радовать, ведь магний- один из важнейших макроэлементов в человеческом организме. Умеренное потребление магния благотворно сказывается на состоянии стула, нервной системы и мышечной деятельности.

Guerande популярна не только на родине- ей отдают честь во многих ресторанах и на кухнях гурманов по всему миру. Являясь относительно влажной, это соль не пересушивает пищу при добавлении, в то же время она плотнее, чем обычная поваренная соль, то есть на раскрытие вкуса блюд ее уходит меньше.

Сероватый оттенок guerande обусловлен глиной со дна соляных бассейнов, которая повисает в воде из-за ветра и дождей.

Герандийская соль особенно хороша с морепродуктами, стейками и всей бесконечной палитрой французской гастрономии.

Состав: 100% океаническая соль
Место происхождения: Франция 
Вес: 90 г
Упаковка: Стеклянная банка