Описание
CUBEB индонезийский перец кубеба
“Экзотический перец с богатой историей”
Знакомьтесь, перец кубеба, он же хвостатый перец, он же яванский перец – плод вьющегося кустарника из семейства перечных, исторически произрастающий на Больших Зондских островах. Данный вид перца имеет теплый приятный аромат, слегка перечный, очень душистый с нотками эвкалипта и камфоры. Вкус острый, едкий, слегка горьковатый. Нюансы запаха и вкуса данного перца раскрываются по мере готовки.
Хвостатый перец по сути- плод ягоды и в сушеном виде выглядит следующим образом: сухой околоплодник, извилистая поверхность, цвет варьируется от серовато-коричневого до черного. Семя внутри твердое, белого цвета и маслянистое.
Коренные народы острова Ява использовали кубеба испокон веков от множества недугов в том числе воспалений и проблем с дыхательными путями. Завезенный купцами в 14 веке в Европу, хвостатый перец долгие столетия оставался разменной монетой и особой редкостью в Старом Свете, а в веке 19-ом стал частью современной медицины и фармацевтики.
Рекомендуем использовать cubeb с мясными и овощными блюдами. Перец хорошо сочетается с лавром, кардамоном, корицей, листьями карри, розмарином, шалфеем, тимьяном и куркумой.
Состав: 100% перец кубеба
Место происхождения: Индонезия
Вес: 35 г
Упаковка: Стеклянная банка
VAATA KA NEID TOOTEID
BLACK LAVA гавайская крупнозернистая соль “От ресторана до аптечки за одну соль” Эта загадочная соль производится на небольшом вулканическом острове посреди Тихого океана. Black lava сочетает в...
7.99€
В корзину
“НЕТ ДЫМА БЕЗ ОГНЯ” подарочный набор из двух солей “А вы плиту выключили?” Что общего у Франции и Дании, кроме “ия” на конце? Это набор...
15.99€
В корзину
"Вкус вечности в каждой крупинке"Соль "Crystal pink": ✓ Известна на весь мир ✓ Богата на калий, кальций и магний ✓ Добывается из залежей каменной соли, которым 200 миллионов лет ✓ На 100% натуральный продукт "Crystal pink" особенно хороша с овощами, рыбой и мясом. Не содержит дополнительных веществ, не рафинирована и не отбеливалась. На 100% натуральный продукт! Гималайская соль относится к степени качества "для гурманов" и является одной из самых чистых солей из доступных на рынке! Состав: 100% ископаемая соль, без добавок Место происхождения: Пакистан Эко-упаковка доступна в размере: 500 г
BAMBOO JADE крупнозернистая гавайская соль — это комбинация нерафинированной океанической соли и органических листьев бамбука. Под его тонкой соленостью вы откроете для себя освежающую сладость бамбука.
7.99€
В корзину
"Вкус вечности в каждом кристалле"Соль "Crystal pink": ✓ Известна на весь мир ✓ Богата на калий, кальций и магний ✓ Добывается из залежей каменной соли, которым 200 миллионов лет ✓ На 100% натуральный продукт "Crystal pink" особенно хороша с овощами, рыбой и мясом. Не содержит дополнительных веществ, не рафинирована и не отбеливалась. На 100% натуральный продукт! Гималайская соль относится к степени качества "для гурманов" и является одной из самых чистых солей из доступных на рынке! Уникальная форма кристаллов соли создаст мистическую атмосферу за вашим столом и не оставит никого из ваших сотрапезников равнодушным. Состав: 100% ископаемая соль, без добавок Место происхождения: Пакистан Эко-упаковка доступна в размере: 600 г
"Плавучие пирамиды Средиземного моря"Соль "Cyprus crystal white": ✓ Состоит из пирамидообразных кристалликов соли ✓ Обладает "пушистой" текстурой и мягким вкусом ✓ Станет хорошей альтернативой столовой соли ✓ Создана для экспериментов Хруст хлопьев обеспечивает особое удовольствие от каждого кусочка ваших любимых блюд! Особо храбрым гурманам мы рекомендуем попробовать добавить "Cyprus crystal white" к фруктам. Этот прием раскроет новые грани вкуса привычных фруктовых салатов и нарезок. Состав: 100% морская соль Место происхождения: Кипр Вес: 45 г Упаковка: Стеклянная банка
"Страстная, как танец прекрасной девы на берегу океана"Cоль "Flor de sal": ✓ Переводится как "цветок соли" и сравнивается по изысканности с икрой ✓ Уникальна во вкусе и форме ✓ Содержит больше влаги, чем классическая столовая соль ✓ Одна из лучших сервировочных солей Повара со всех уголков мира считают "Flor de sal" лучшей сервировочной солью - щепотка над готовым блюдом и шедевр готов! Португальскую соль используют не во время готовки, а непосредственно перед подачей на стол, чтобы раскрыть неощутимые иначе грани вкуса. Рекомендуем использовать "цветок соли" для усиления вкуса яиц, мяса, рыбы, овощей, и даже шоколада или карамели. Состав: 100% океаническая нерафинированная соль Место происхождения: Португалия Вес: 80г Упаковка: Стеклянная банка
Название этого оригинального набора говорит само за себя. Помимо явной цветовой аналогии, соли в комплекте представляют собой гремучую смесь искусства датских мастеров и тропического буйства Гавайских островов. Дикий тигр - абсолютный дуэт, необходимый на кухне каждого гурмана.
Первоначальная цена составляла 15.90€.12.99€Текущая цена: 12.99€.
В корзину
ROSEMARY CRYSTAL индийская соль в хлопьях в эко-упаковке “Морская роса в прекрасном кристалле” Rosemary crystal — классические пирамидальные кристаллики морской соли с вкраплениями душистого розмарина....
17.90€
В корзину
"Полет фантазии и запах костра на древнем становище викингов"Соль "Beech": ✓ Коптится на открытом огне буковых дров ✓ Любима вегетарианцами за яркий "костровый" вкус ✓ Может быть использована как замена беконной крошке ✓ Удивит в сочетании с десертом Рекомендуем поэкспериментировать с "Beech", ведь сочетание ее аромата с другими продуктами может немало, но всегда приятно, удивить смелого гурмана. Мы даже пробовали добавлять копченую соль в какао и другие сладости- оно того стоит! Состав: 100% копченая океаническая соль Место происхождения: Дания Вес: 45 г Упаковка: Стеклянная банка
"Вкус вечности в каждой крупинке"Соль "Crystal pink": ✓ Известна на весь мир ✓ Богата на калий, кальций и магний ✓ Добывается из залежей каменной соли, которым 200 миллионов лет ✓ На 100% натуральный продукт "Crystal pink" особенно хороша с овощами, рыбой и мясом. Не содержит дополнительных веществ, не рафинирована и не отбеливалась. На 100% натуральный продукт! Гималайская соль относится к степени качества "для гурманов" и является одной из самых чистых солей из доступных на рынке! Состав: 100% ископаемая соль, без добавок Место происхождения: Пакистан Вес: 100 г Упаковка: Стеклянная банка
ROSEMARY CRYSTAL индийская соль в хлопьях “Морская роса в прекрасном кристалле” Rosemary crystal — классические пирамидальные кристаллики морской соли с вкраплениями душистого розмарина. У розмарина...
7.99€
В корзину
"Полет фантазии и запах костра на древнем становище викингов"Соль "Beech": ✓ Коптится на открытом огне буковых дров ✓ Любима вегетарианцами за яркий "костровый" вкус ✓ Может быть использована как замена беконной крошке ✓ Удивит в сочетании с десертом Рекомендуем поэкспериментировать с "Beech", ведь сочетание ее аромата с другими продуктами может немало, но всегда приятно, удивить смелого гурмана. Мы даже пробовали добавлять копченую соль в какао и другие сладости- оно того стоит! Состав: 100% копченая океаническая соль, без добавок Место происхождения: Дания Эко-упаковка доступна в размере: 245 г
ALAEA — крупнозернистая гавайская соль приобретает свой необычный цвет благодаря одноименной вулканической запеченной алой глине. Ценные минералы обогащают соль, делая ее полезнее. Вкус соли мягче, чем у большинства столовых солей, и хорошо сочетается с супами и соусами. Alaea прекрасно подходит для жарки мяса - красная глина запечатывает влагу в волокнах, придавая готовому блюду сочность и непередаваемый аромат.
7.99€
В корзину