Описание
MELEGUETA африканский перец в эко-упаковке
“Зернышко рая — с первой пробы в себя влюбляет”
Зерна рая — такое поэтическое название закрепилось за плодами растения Aframomum melegueta. Это многолетний кустарник родом из Западной Африки. Плоды melegueta добываются из небольших длинных стручков, которые развиваются из красивых оранжево-красных цветов трубчатой формы.
Зерна рая обладают лишь легкой остротой, что делает их незаменимыми для желающих полноценных вкусовых ощущений от перца, но избегающих навязчивой остроты. Являясь родственником кардамона, африканский перец обладает относительно сильным цветочным ароматом с нотками гвоздики и цитруса.
Melegueta используется в африканской кухне тысячелетиями, а первое упоминание в Европе относится ко временам древнеримского писателя Плиния Старшего. Войны и потрясения стерли память об этом перце, который смог восстановить свою славу лишь к 15 веку н.э.
Мы рекомендуем использовать зерна рая в маринадах и овощных блюдах. А любители кулинарных авантюр могут отважиться приготовить яблочные пирог или соус с этим перцем.
Состав: 100% перец melegueta
Место происхождения: Гана
Эко-упаковка доступна в размере: 100г
Korduma Kippuvad Küsimused
Mis teeb MELEGUETA африканский перец в эко-упаковке eriliseks?
MELEGUETA африканский перец в эко-упаковке on käsitsi korjatud ja hoolikalt töödeldud gurmeeklassi pipar. Erinevalt tavalise musta pipra massitoodangust on igal gurmeepipral oma unikaalne aroomiprofiil, mis tuleb esile värskelt jahvatades.
Kuidas pipart õigesti säilitada?
Hoidke pipart kuivas, pimedas kohas hermeetilises anumas. Jahvatage alati vahetult enne kasutamist – nii säilib aromaatsete õlide intensiivsus. Teralistena säilib pipar aastaid, jahvatatult kaotab aroomi mõne kuuga.
Milliste toitudega MELEGUETA африканский перец в эко-упаковке sobib?
Gurmeepiprad sobivad nii liha-, kala- kui köögiviljatoitudega. Proovige lisada lõpuviimistlusena valmis roale, salatikastmetele või isegi magustoitudele. Iga pipar on erinev – eksperimenteerige julgelt!
Kui kiiresti tellimus kohale jõuab?
Tellimused saadetakse tavaliselt 1–2 tööpäeva jooksul. Eesti-sisene tarne võtab üldjuhul 2–3 tööpäeva. Tallinna poes (Kentmanni 19) on võimalik ka kohapealne kättesaamine.
VAATA KA NEID TOOTEID
